En internet existen gran cantidad de proveedores de componentes para proyectos de sistemas embebidos.
Algunos de ellos son grandes proveedores de productos de electrónica, otros están especializados en los proyectos de prototipos y en los proyectos de código libre como Arduino, Raspberry, NodeMCU, etc. que suministran kits y productos desarrollados por ellos basados en las plataformas de código abierto.
Iremos añadiendo aquí algunos proveedores especializados que nos han parecido interesantes por los productos que tienen, por ser muy populares o por tener algún producto de especial interés.
Por supuesto dichos productos siempre se pueden encontrar a través de amazon, ebay, aliexpress u otras tiendas online generalistas, pero los catálogos de estos proveedores están centrados en la microelectrónica y organizados en torno a ella, por lo que hace más fácil encontrar los productos.
AdaFruit

Un proveedor especializado en proyectos de prototipado, disponiendo de muchos productos electrónicos ya montados de forma conveniente para facilitar su uso en una tarjeta de pruebas.
En su página hay mucha información sobre el desarrollo de proyectos, sobre todo en Arduino y también en MicroPython, también para Raspberry Pi, con múltiples prototipos de aplicaciones de IoT, robóticas, y proyectos de iniciación educativos para los más pequeños.
Venden online en tienda propia, aunque sus productos también se pueden comprar en otras tiendas online de otros proveedores.
Az-Delivery

Tienda alemana con muchos componentes preparados para su uso en prototipos.
También tienen libros electrónicos sobre electrónica, que en muchos casos se entregan gratuitamente con los componentes, describiendo el uso del producto y su montaje electrónico.
Venden por Amazon y en tienda propia online.
Elegoo

Especializada en componentes y kits para Arduino (también utilizables en otros entornos). Entregan los kits con instrucciones y ejemplos de uso, disponiendo de kits de sensores, kits de componentes electrónicos básicos, kits robóticos, etc.
Venden por Amazon y en tienda propia online.
Freenove

Especializada en kits de compontes y kits de juguetes y robots de montaje completo.
Venden por Amazon y ebay.